Lactalis Ingredients : votre nouvel interlocuteur Mozzarella et Emmental
A partir du 1er janvier 2010, Lactalis Ingredients devient votre nouvel interloculeur pour la Mozzarella et l'Emmental en blocs d'application industrielle.
La mozzarella, fromage à pâte filée, est idéale pour donner du filant à des préparations fromagères et agrémenter pizzas, gratins et pâtes. Sa texture ferme permet un râpage facile. Entre la réception du lait frais et la mise en réfrigération de la mozzarella, moins de 26 heures se sont écoulées, véritable gage de qualité et de fraîcheur.
L’emmental, fromage à pâte pressée cuite, est idéal pour agrémenter gratins, pâtes et plats préparés. Sa texture ferme permet un râpage ou une découpe en cube facile.
